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Dieses leichte Sommer Salat Rezept liebe ich - vor allem wenn es schnell gehen soll. Selbstgebackenes Ciabatta dazu - ein Träumchen :)
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Gurkerl
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Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland
Kiwi schälen und achteln, Mozarelle zerpflücken. Alle Zutaten auf einer Platte schön anrichten.
( Anstelle von Kiwi´'s können auch Feigen verwendet werden)
Basilikum grob gepflückt - drüber verteilen.
Alles in einer Schüssel vermengen und nach Belieben abschmecken.
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