Ofen-Süßkartoffel mit Joghurt Buchweizen

2 Reviews

Simone und Adi Raihmann

Karma Food

Ofen-Süßkartoffel mit Joghurt Buchweizen

Simone und Adi Raihmann

Karma Food

Gesamt: 1hAktiv: 15minSchwierigkeit: EasyHauptspeisen

2 ReviewsGesamt: 1hAktiv: 15minSchwierigkeit: EasyHauptspeisen

As yummy as it can get, as easy as that!

Dieses einfache, aber wohltuende Gericht besteht hauptsächlich aus 3 Zutaten: Süßkartoffel, Joghurt und Buchweizen. Dazu eine feine Marinade und es wird zum perfekten Comfort Meal. Sowohl im Sommer als auch im Winter funktioniert das Gericht.

Kochschritte

Schritt 1/3
01 / 03
Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Süßkartoffel(n) halbieren und rautenförmig einschneiden.
Schritt 2/3
02 / 03
Für die Marinade, Knoblauch reiben und mit den restlichen Zutaten der Marinade gut vermengen. Süßkartoffeln damit bepinseln und je nach Größe für ca 30 - 45 Minuten ins Rohr geben.
Schritt 3/3
03 / 03
Joghurt mit Salz, Pfeffer und Dille abschmecken. Buchweizen in einer Pfanne rösten, bis es goldbraun ist. Fertige Ofen Süßkartoffel mit Buchweizen Joghurt zusammen anrichten - et voilà.