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Süßes und auch für Kleinkinder sehr einfach selbst zu essendes Rezept mit orientalischer Note.
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Gurkerl
Wien und Umgebung
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Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland
Zwiebel klein und Melanzani in Würfel schneiden und in der Pfanne in Öl anbraten.
Datteln kleinschneiden und dazugeben.
Tomatenstücke, Pistazien und Kichererbsen zugeben.
Würzen.
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