Shrimps Saganaki

Name: Shrimps Saganaki
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 1 Prise Salz; 2 EL Olivenöl; 1 Stk. Knoblauchzehe; 6 Stk. Tomaten; 1 Prise Chiliflocken; 500 g Garnelen roh geschält, TK; 100 g Tomatensauce; 50 ml Wasser; 100 g Feta; 10 g Petersilie, frisch

7 Reviews

Fotis Bampalas

Fotis Bampalas

Gesamt: 30minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenGriechisch

7 ReviewsGesamt: 30minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenGriechisch

Traditional Greek recipe , perfect for summer days with some fresh baked bread

Mehr Rezepte von Fotis

Apricot Carpaccio

Kochschritte

Schritt 1/4
01 / 04
Vorbereitung: Knoblauch hacken, Tomaten würfelig schneiden und Shrimps von der Schale befreien
Step 1: Shrimps mit Knoblauch in der Pfanne mit Olivenöl bei mittel-bis hoher Temperatur anbraten
Schritt 2/4
02 / 04
Wenn sie leicht goldig angebraten sind, die geschnittenen Tomaten hinzufügen und etwas köcheln lassen.
Dann Tomatensauce und etwas Wasser dazugeben.
Geheimtipp: mit etwas griechischem Ouzo ablöschen
Schritt 3/4
03 / 04
Wenn die Sauce bei mittlerer Hitze etwas einreduziert, mit Salz, Chili und einem Teelöffel Honig abschmecken.
Schritt 4/4
04 / 04
Zum Abschluss mit Feta und frischer Petersilie toppen.