Osterbrunch

Zu Ostern darf es ruhig etwas festlich und bunt werden. Hier eine Idee für ein schönes Osterbrunch, wo für jeden etwas dabei ist. Den Hefeteig für das Brioche sollte schon am Abend davor gemacht werden und im Kühlschrank über Nacht ruhen. Auch der Eisalat kann bereits am Vortag gekocht werden, so spart man auch etwas Zeit. Am Tag darauf kann man in der Früh den Striezel fertig backen und den Salat frisch zurbereiten. Zum Brunch passt dann noch Butter, Marmelade und frische Früchte.