Orangenkuchen mit Schokostücken

Name: Orangenkuchen mit Schokostücken
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 250 g Butter; 130 g Zucker; 7 g Vanillezucker; 1 Prise Salz; 4 Stk. Eier; 280 g Weizenmehl, glatt; 3 TL Backpulver; 1 Stk. Orange; 80 g Schokolade, Zartbitter; 100 g Puderzucker

Jenny Rose

Team Happy Plates

Jenny Rose

Team Happy Plates

Gesamt: 1hAktiv: 15minSchwierigkeit: EasyKuchen & KekseEuropäisch

Saftig, fruchtig und fluffig - so schmeckt dieser Orangenkuchen mit Schokostücken. Er ist super einfach und schnell zubereitet und hat bis jetzt alle begeistert!

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Utensilien

Kastenform (25cm)
*

Kochschritte

Schritt 1/5
01 / 05
Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Eine Kastenform (25cm x 11 cm) einfetten.
Schritt 2/5
02 / 05
Zimmerwarme Butter mit Zucker, Vanillezucker, und einer Prise Salz schaumig rühren. Nach und nach Eier hinzufügen.
Schritt 3/5
03 / 05
Bio Orange heiß waschen und fein abreiben. Die Zeste hinzufügen. Schokolade in Stücke hacken und hinzufühen. Mehl und Backpulver gut vermengen und ebenfalls hinzufügen. Saft von einer halben Orange unterrühren.
Schritt 4/5
04 / 05
Teig in die gefettete Kastenform streichen und im unteren Drittel für 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Schritt 5/5
05 / 05
Staubzucker mit 3-4 EL Orangensaft zu einem Guss verrühren und über den ausgekühlten Kuchen gießen.