Zum Seiten Content springen

Spaghetti Carbonara

5 Reviews
Spaghetti Carbonara
Gesamt: 15minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenItalienisch

Es gibt kein unkomplizierteres oder schnelleres Spaghetti Carbonara Rezept. 4 Zutaten, die zusammen eine der besten Pastagerichte ergeben: Eine unschlagbar cremige und schmackhafte Spaghetti Carbonara.

Kochschritte

  • Schritt 1/4

    Spaghetti im gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen, abseihen und etwas vom Nudelwasser für die Sauce aufheben.

  • Schritt 2/4

    Eine große Pfanne erhitzen und Speck darin knusprig braten, den Herd abdrehen.

  • Schritt 3/4

    Parmesan fein reiben und mit Ei(er) in einer Schüssel verquirlen.

  • Schritt 4/4

    Spaghetti zum Speck in die Pfanne geben und gut verrühren. Eiermasse und ein wenig Pastawasser hinzufügen und alles bei schwacher bis mittlerer Hitze vermengen. Nicht zu heiß aufdrehen, da das Ei sonst stockt. Rühren bis die Sauce homogen glänzt. Salzen und pfeffern, danach sofort servieren.

Bewertungen

(5)

4,8 von 5 Sternen

Sag uns was du über dieses Rezept denkst!

Rezepte finden

Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen

Zutaten online bestellen

Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis

Kochen und Genießen

Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen

Frische Inspiration per E-Mail