Spinatsalat mit Kichererbsen und Sesam

Name: Spinatsalat mit Kichererbsen und Sesam
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Modern
Ingredients: 250 g Blattspinat, frisch; 220 g Kichererbsen, vorgekocht; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 0.5 TL Knoblauch, granuliert; 0.5 TL Salz; 1 EL Olivenöl; 30 g Tahin; 30 g Wasser; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 2 EL Sesam, schwarz

7 Reviews

Antje Seebach

Team Happy Plates

Antje Seebach

Team Happy Plates

Gesamt: 15minAktiv: 5minSchwierigkeit: Super EasySalateModern

7 ReviewsGesamt: 15minAktiv: 5minSchwierigkeit: Super EasySalateModern

Wenig Zutaten, viel Geschmack: Ein 15-Minuten-Rezept für schnelle Mittagspausen oder den kleinen Hunger zwischendurch.

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Kochschritte

Schritt 1/4
01 / 04
Spinat waschen und abtropfen lassen. Kichererbsen abtropfen lassen.
Schritt 2/4
02 / 04
Kichererbsen in einer Schüssel mit Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel vermengen und 10 Min. ziehen lassen
Schritt 3/4
03 / 04
Währenddessen das Dressing zubereiten: In einer Schüssel Tahini mit Wasser, Zitronensaft und Salz glatt rühren.
Schritt 4/4
04 / 04
Spinat und Kichererbsen mischen, auf Teller verteilen, Dressing darüber träufeln und mit Sesam bestreuen.