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Die Protein-Power-Balls sind ein gesunder und zuckerfreier Snack to-go, den ihr euch ganz einfach auf Vorrat machen könnt. Die kleinen Energy-Balls liefern euch die nötige Power, genau dann, wann ihr sie braucht. Außerdem sind sie auch eine willkommene Alternative zum herkömmlichen Kaffee-Snack oder als Geschenkidee super geeignet. Die Proteinbällchen halten circa zwei Wochen im Kühlschrank.
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Ganze Haselnüsse rösten
Buchweizen rösten
Datteln, Kakaopulver, Kokosöl, Espresso in den Cutter. So lange mixen bis eine cremige Masse entsteht.
In einer Schüssel gemahlene Haselnüsse, Buchweizen & Proteinpulver (optional) vermengen.
Die Dattelmasse zu den trockenen Zutaten geben und zu kleinen Kügelchen formen. Jeweils eine geröstete Haselnuss in die Mitte des Bällchens legen.
Im Kühlschrank ca. 30 min kühl stellen & anschließend nochmal in Kakaopulver welzen.
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