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Schnelle und einfache Sesamkartoffeln, dazu alles, was man gerade an Gemüse zu Hause hat, plus frischen Kräuterquark als Dip!
Kartoffeln halbieren und auf's Backblech legen.
In einer Tasse Öl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen und dann über die Kartoffeln geben. Kartoffeln mit Sesam bestreuen.
Gemüse nach Belieben zuschneiden und auf's Blech dazugeben. Ebenfalls mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffeln und Gemüse auf 180 Grad ca. 20 Minuten im Ofen backen.
Während die Kartoffeln und das Gemüse im Ofen sind, den Dip zubereiten: Quark mit Joghurt vermengen, würzen und mit Schnittlauch garnieren.
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