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Asian BBQ Chicken

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Asian BBQ Chicken
Gesamt: 1hAktiv: 30minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenAsiatisch

Egal ob am offenen Grill oder abseits der Grillsaison in der Pfanne zubereitet, dieses asiatische BBQ Chicken schmeckt unglaublich gut. Am besten dunkles H├╝hnerfleisch verwenden, damit es besonders saftig schmeckt. Wer die Haut draufl├Ąsst, sollte das H├╝hnchen zuerst auf der Hautseite grillen.

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Zutaten

Portionen
4
  • H├╝hneroberkeule
    1 kg H├╝hneroberkeulen
  • Knoblauchzehe
    2 Stk Knoblauchzehen
  • Ingwer
    10 g Ingwer
  • Sojasauce
    2 EL Sojasauce
  • Hoisinsauce
    2 EL Hoisinsauce
  • Honig
    2 EL Honig
  • Ketchup
    1 EL Ketchup
  • Sesam├Âl, ger├Âstet
    2 EL Sesam├Âl, ger├Âstet

Kochschritte

  • Schritt 1/3

    F├╝r die Marinade, Ingwer und Knoblauch sch├Ąlen unf fein hacken. Danach alles mit Hoisinsauce, Honig, Sojasauce, Ketchup und ger├Âstetes Sesam├Âl gut verr├╝hren.

  • Schritt 2/3

    H├╝hnerkeulen in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten, am besten ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank k├╝hlen.

  • Schritt 3/3

    Entweder am Grill oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze grillen. Dabei immer wieder mit der Marinade ├╝bergie├čen.

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