Spargel im Backpapier-Päckchen

Kochschritte

• Schritt 1/5

  01 / 05

  Gemüse sowie Kartoffel putzen, klein schneiden und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Das holzige Ende vom Spargel entfernen und schälen.

• Schritt 2/5

  02 / 05

  Vier Bögen Backpapier ausbreiten. (Größe: etwa 40x40 cm) Mit dem kleingeschnittenen Gemüse belegen. Den Spargel darauf platzieren und mit Öl, sowie extra Salz und Knoblauch marinieren. Mit Basilikum garnieren.

• Schritt 3/5

  03 / 05

  Das Backpapier seitlich einschlagen, luftdicht über das Gemüse falten und die Enden fest zusammendrehen. Optional mit einem Garn fixieren.

• Schritt 4/5

  04 / 05

  Gemüse im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) auf der mittleren Schiene 25-30 Minuten backen. Vor dem Servieren 2 Minuten ruhen lassen.

• Schritt 5/5

  05 / 05

  Mit frischen Küchenkräutern genießen und als Beilage - zum Beispiel zu Reis - genießen.