Zuchinifleischbällchen für die Jausendose

Kochschritte

• Schritt 1/10

  01 / 10

  Backofen auf Ober- und Unterhitze einstellen und auf 180° Grad vorheizen.

• Schritt 2/10

  02 / 10

  Zuchini waschen und klein reiben.

• Schritt 3/10

  03 / 10

  Geriebene Zuchini und das Faschierte miteinander mischen.

• Schritt 4/10

  04 / 10

  Semmelbrösel dazumischen.

• Schritt 5/10

  05 / 10

  Alle Gewürze untermischen.

• Schritt 6/10

  06 / 10

  Aus der Masse kleine Kugeln formen.

• Schritt 7/10

  07 / 10

  Optional: Wer gerne gefüllte Fleischbällchen hat, formt aus der Fleischmasse Kugeln, drückt diese zu einem flachen Kreis und packt den Mozarella darin ein zu einem größeren Fleischbällchen.

• Schritt 8/10

  08 / 10

  Die Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 25 Minuten auf mittlerer Schiene bei 180° Grad Ober- Unterhitze backen.

• Schritt 9/10

  09 / 10

  Wenn ihr die Fleischbällchen in die Jausendose packt, gut abkühlen lassen und dann abwechselnd mit Gemüse aufspießen.

• Schritt 10/10

  10 / 10

  Tipp: Die Fleischbällchen eigenen sich auch super für Polpette in Tomatensauce! Dafür die fertigen Fleischbällchen mit erwärmter Tomatensauce mischen und mit Nudeln nach Wahl servieren!