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Orangen-Ingwer-Kekse
5 Reviews
Gesamt: 2h 30minAktiv: 30minSchwierigkeit: EasyKuchen & Kekse
5 ReviewsGesamt: 2h 30minAktiv: 30minSchwierigkeit: EasyKuchen & Kekse
Die veganen Orangen-Ingwer-Kekse schmecken so richtig weihnachtlich. Verziert werden sie optional mit weißer Kuvertüre.
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Kochschritte
- Schritt 1/5
Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Ingwer schälen und reiben, Orange heiß abwaschen und Schale reiben.
- Schritt 2/5
Mehl, Zucker, Backpulver, Prise Salz vermischen. Butter schmelzen, Kokosblütensirup unterrühren, Apfelessig, geriebenen Ingwer und Orangenanrieb dazugeben und mit der Mehl-Zucker-Mischung zu einem Teig verarbeiten.
- Schritt 3/5
Für 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
- Schritt 4/5
Teig ausrollen und Herzen ausstechen. Im Backrohr 6 – 8 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun werden.
- Schritt 5/5
Nach dem Auskühlen mit weißer Kuvertüre verzieren.
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