Gegrillte Salatherzen mit Tahin-Kräuter-Dressing

Name: Gegrillte Salatherzen mit Tahin-Kräuter-Dressing
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 4 Stk. Salatherzen; 1 Stk. Zitrone, unbehandelt; 3 EL Tahin; 120 g Babyspinat; 10 g Basilikum, frisch; 3 g Thymian, frisch; 1 TL Zitronensaft; 0.5 TL Salz; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Sriracha Chilisauce; 0.5 Stk. Knoblauchzehe; 5 EL Wasser; 1 TL Schwarzkümmel; 1 TL Sonnenblumenkerne; 1 TL Sesam; 1 TL Crème fraîche, vegan

10 Reviews

Laura Neuhofer

Food Bloggerin, yo__whats_cookin

Gegrillte Salatherzen mit Tahin-Kräuter-Dressing

Laura Neuhofer

Food Bloggerin, yo__whats_cookin

Gesamt: 30minSchwierigkeit: EasyVorspeisenAsiatisch

10 ReviewsGesamt: 30minSchwierigkeit: EasyVorspeisenAsiatisch

Diese gegrillte Salatherzen sollten bei keinem Grillabend mehr fehlen. Sie sind eine ideale Ergänzung zu Fleisch, Fisch oder Tofu. Das Tahin-Dressing kann nach bleiben und Saison abgeändert werden, und passt auch wunderbar zu meinem Pfannenbrot. Viel Spaß mit dem Rezept!

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Utensilien

Kochschritte

Schritt 1/4
01 / 04
Die Salatherzen gründlich waschen, halbieren und auf den heißen Grill legen. Für ca. fünf Minuten grillen und auf einen vorbereiteten Teller legen und mit Salz, Zitronenceste und mit etwas Pfeffer würzen. Beiseite stellen.
Schritt 2/4
02 / 04
Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer homogenen Sauce pürieren. Gegebenenfalls etwas nachwürzen.
Schritt 3/4
03 / 04
Für das Topping die Samen in einer Pfanne rösten.
Schritt 4/4
04 / 04
Abschließend werden die Salatherzen mit etwas Zitronensaft beträufelt, mit der Tahin-Kräutersauce garniert und mit den gerösteten Samen angerichtet.